Mae chopper yn beiriant cartref cyffredin a ddefnyddir i dorri bwyd, llysiau, ffrwythau ac eitemau eraill i mewn i gelloedd mân i'w defnyddio.
Gellir gwerthuso effeithlonrwydd gweithio chopper o sawl agwedd. Y cyntaf yw'r cyflymder torri. A siarad yn gyffredinol, po uchaf yw pŵer modur y chopper, y cyflymaf yw'r cyflymder torri. Gall chopper pŵer uchel dorri llawer iawn o fwyd mewn amser byr a gwella effeithlonrwydd gwaith. Yn ogystal, bydd ansawdd a dyluniad y llafn hefyd yn effeithio ar y cyflymder torri. Gall llafnau o ansawdd uchel dorri bwyd yn gyflymach ac yn fwy cyfartal.
Yr ail yw'r effaith torri. Dylai'r chopper allu torri bwyd yn gyfartal i gelloedd mân yn lle eu torri neu eu torri'n ddarnau mawr yn unig. Dylai chopper effeithlon fod â gallu torri da a gallu trin gwahanol fathau o fwyd, megis cnau, llysiau gwreiddiau, ffrwythau, ac ati. Ar yr un pryd, dylai'r chopper hefyd fod â'r gallu i dorri bwyd yn gyfartal ac yn fân i gynnal gwead a blas y bwyd.
